小孩子营养摄入应均衡：并没有特定应多吃的蔬菜种类，应保证蔬菜摄入均衡。可以适量吃土豆、茄子、南瓜、西红柿、白菜等蔬菜。具体营养成分如下：1. 土豆：含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、少量钙、铁元素等，适量可促进生长发育。2. 茄子：含多种维生素和碳水化合物，适量可辅助改善毛细血管弹性降低情况，含丰富维生素P可防止维生素C氧化，助止血。3. 南瓜：含胡萝卜素、蛋白质、维生素、氨基酸等营养元素，可辅助保护视力，丰富体内所需营养物质。
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三岁宝宝的饮食健康
三岁以上的宝宝，基本上就已经具备大人的所有条件，只是说这一阶段的孩子，对于好的或者坏的问的不是特别清楚，所以还需要在大人的监督下来进行一些食物的选择，那三岁宝宝可以吃什么菜呢
🥦各种有营养的食物
三岁宝宝基本上任何菜都是可以吃的，比如说西兰花、豆角、胡萝卜、木耳等各种有营养的食物，由于现在孩子已经完全具备咀嚼功能，只要不是特别硬以及特别难消化的食物，三岁的宝宝都是可以驾驭得了，这时候父母要注意的是一定要做好食物的荤素搭配以及营养搭配。
🍎健康的饮食
三岁的宝宝身体正处于快速发育的阶段，如果出现贫血或者营养不良的情况，那么是很影响孩子正常生长的，所以平时要给宝宝提供健康的饮食，同时还要控制宝宝在零食上面的选择。
🍬科学引导孩子选择健康零食
由于现在临时的种类非常多，并且新奇的样子，也能够吸引孩子的关注，父母不能够完全杜绝孩子选择零食，但要在科学的方式下引导孩子选择一些健康的零食，并且也让宝宝养成一种自己挑选零食的习惯，这样的习惯能够跟随宝宝一辈子，成为宝贵的财富。