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厨艺大赛策划书

来源:酸奶情感

为培养良好的饮食习惯和饮食方式,弘扬中国优秀传统饮食文化,使健康饮食、特色饮食深入人心。吃出营养,吃出健康,吃出精彩,吃出生活的美好!经贸系特此举办这次以“激活校园生活,品味健康美食”为主题的团体厨艺大赛!

一、报名时间:20__年_月_日到25日

抽签时间:3月_日19点30抽签。(由各班派代表前往团学会抽签,由抽签决定选手出场顺序)

比赛时间:3月_日

二、活动地点:暂定前操场

三、活动主题:品味健康

四、主办单位:经贸系团学分会生活部

五、参赛对象:大一,大二各班派一支队伍(3-5人)作为班级

代表参赛。

六、活动内容:

1、本次大赛的比赛内容是水果拼盘,汤的熬制以及菜肴的烹

饪。以上三项按顺序依次进行比赛,比赛的成绩将由三个项目的平均分来决定。

2、在规定的时间内各组参赛选手用各自准备好的材料,现场

拼做具有特色的水果拼盘,熬制汤品,烹饪各种健康美食。

七、注意事项:

1、要掌握好时间(尽可能控制在一个小时内)

2、要求参赛作品有特色、有营养、有创新

3、选手需自备除调味料外的材料

七、评比标准:

1、色、香、味、形、名各占15%的比例,另外25%是看三个项目之间的营养搭配以及相互映衬程度。

2、“经贸厨神”是从本次比赛获得冠军的队伍中选拔。

八、活动流程:

1、由生活部制定活动策划书,交由团通过,最终确定比赛。

2、赛前宣传:

A,首先由生活部召开生活委员会议,向我系各班同学发出通知,由生活委员传达,然后再由我部门部员利用时间在各班进行比赛的流程介绍以及参与比赛的意义

B,其次,向全院各系发出邀请,邀请其他各系同学前来观看比赛。

C,再次,请宣传部的同学帮忙出一些宣传海报放于学校显眼的位置,务必让全校的同学知道我们要进行厨艺大赛这个活动。D,希望能邀请本系骆XX和李以及各班辅导员做评委,邀请各系生活以及经贸系团做嘉宾。

E,希望邀请某饭店主厨做特约评委,并得到活动某些方面的赞助。

3、跟学校食堂协商借厨艺大赛用的厨具

4、统计各班报名情况,并将各班参与比赛的报名费收齐。

5、参赛选手赛前抽签决定出场顺序

6、派两名部员采购比赛所需的作料,以及布置比赛场地所需的东西。

7、比赛当天希望能请宣传部的成员帮忙布置比赛会场,劳卫部和治保部的成员搬运比赛所需厨具,纪检部的成员帮忙维持会场秩序,秘书部的成员帮忙统计比赛结果,文娱部的成员主持比赛,信息部的成员帮忙摄像,心理部和女生部帮忙比赛的善后,本部门成员总指挥。

8、确定主持人与主持人商议比赛的流程以及主要注意事项,以确保比赛能顺利进行。

9、参赛的作品由评委点评后,由秘书部统计参赛各组的分数

10、由嘉宾颁奖,然后获奖选手合影留念。

11、由获奖选手代表发表获奖感言,然后嘉宾就此次比赛做总结发言。宣布比赛结束。

12、再由团学会各部门协助赛后的场地的清理。

13、活动举办组委会开会总结此次活动的举办的优势和不足。

14、出海报公开厨艺大赛的比赛结果,以及比赛的照片,昭告全校本次经贸系第四届厨艺大赛结束。

九、活动奖项设置:

1、设一等奖一名奖现金120元,并颁发奖状

2、设二等奖两名奖现金60元,并颁发奖状

3、设三等奖三名奖现金40元,并颁发奖状

4、设最具特色奖、最佳创新奖、最佳团队奖各一名颁发奖状。

5、设“经贸厨神”一名,奖金50元并颁发奖状。

十、活动经费:

预计经费:奖金410元

比赛的宣传费用:50元

比赛所需的茶水以及碗筷:

40元总计:500元——经贸系生活部20__-2-28

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